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含蛋白質(zhì)多的食物種類較多，既有動物性食物也有植物性食物，主要如下：
1、動物性食物：如豬、牛、羊、雞、魚、蝦等；

2、植物性食物：如黑豆、黃豆的蛋白含量接近50%，紅小豆、綠豆的蛋白含量約在百分之十幾到二十。

蛋白質(zhì)通常分為優(yōu)質(zhì)蛋白、不完全蛋白。人體有20多種氨基酸，其中8種必須由食物提供，方能滿足人體生理、代謝需求，而不能自己合成。優(yōu)質(zhì)蛋白所含氨基酸種類可滿足人體需求，植物蛋白通常會缺