高血糖飲食禁忌
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高血糖飲食禁忌
胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
擅長: 糖尿病及其并發(fā)癥、代謝綜合癥、甲狀腺疾病和腎上腺疾病的診斷和治療。
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糖尿病患者在飲食治療上一定要做到均衡、營養(yǎng)多樣化、健康，主食應該粗細搭配。包括粗糧、全谷類的食物，比如玉米、小米，還有各種大麥、油麥或者燕麥，各種全谷類的豆類，比如綠豆、黃豆、紅小豆、蕓豆或者根莖類的全谷類食物，包括紅薯、紫薯、馬鈴薯，都可以適度適量的吃。
全谷類食物含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感、減輕饑餓感，同時能夠幫助延緩糖的吸收，有利于血糖的控制，但是應該適度。因為如果過量吃全谷類食物會增加胃腸的負擔，造成腹脹，同時新鮮的蔬菜和水果也應該適量吃，如果過量可能會增加胃腸道不舒服，同時影響脂溶性維生素的吸收。肉、蛋、奶也可以吃，但是要適度、適量。相對禁忌就是點心、糖果、飲料、冷飲盡量不吃，但是偶爾想嘗一點也未嘗不可。
糖
全谷類食物含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感、減輕饑餓感，同時能夠幫助延緩糖的吸收，有利于血糖的控制，但是應該適度。因為如果過量吃全谷類食物會增加胃腸的負擔，造成腹脹，同時新鮮的蔬菜和水果也應該適量吃，如果過量可能會增加胃腸道不舒服，同時影響脂溶性維生素的吸收。肉、蛋、奶也可以吃，但是要適度、適量。相對禁忌就是點心、糖果、飲料、冷飲盡量不吃，但是偶爾想嘗一點也未嘗不可。
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