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豬蹄湯的營養(yǎng)價值及功效
2023-12-03 15:47:48收聽：-
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豬蹄湯的營養(yǎng)價值及功效
語音內(nèi)容
豬蹄還有豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以水解并重新轉(zhuǎn)化成明膠，明膠有一個網(wǎng)狀空間的結(jié)構(gòu)，能夠鎖住水分，增強身體皮膚組織的儲水功能，使細胞更加滋潤，防止皮膚過于皺褶、坍塌，起到美容抗衰老的作用。豬蹄含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪。對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋的患者有一